Cuketový nákyp s údeným mäsom 500 g cuketa 750 g údené mäso 100 g syr 2 ks strúhanka 1 balíček vajce 2 strúčiky cibuľa 5 PL olej 1 ks kypriaci prášok do pečiva 1 zväzok cesnak 1 hrnček petržlenová vňať 1 KL vegeta soľ cukor Cuketu najskôr umyjeme a dôkladne osušíme. Ošúpeme a nadrobno nastrúhame
Read more
Roláda z bravčovej panenky so šparglou a cviklovým pyré Vyskúšajte cviklové oyré aj k iným pokrmom, odporúčam 600 g bravčová panenka 200 g zelená špargľa 2 PL horčica 4 g soľ 4 g čierne korenie 300 g zemiaky 100 g repa červená 200 g mlieko cibuľa 100 g maslo 100 g olej olivový 200 g
Read more
Plnené kuracie rolky s hrachovou kašou a špenátom Na kuracie prsia: 4 ks kuracie prsia 80 g sušené paradajky 60 g syr Feta 400 g baby špenát 100 g prosciutto olivový olej soľ čierne korenie Na prílohu: 100 g koreňovej zeleniny (mrkva (petržlen, zeler)) 100 g žltého lúpaného hrachu 2 cibule 3 strúčiky cesnaku 500
Read more
Rybacia polievka podľa mňa Názov mnohých ľudí odradí, takisto ako moju polovičku, ale po ochutnaní si ju nevedela vynachváliť. 3 ks rybieho filé 4 ks zemiaky 2 ks cibuľa 2 ks paradajky 2 ks papriky koreňová zelenina (zeler (petržlen)) zeleninový alebo rybací bujón soľ čierne korenie Cibuľu, zemiaky a petržlen nakrájame na kolieska. Filé, paradajky,
Read more
Steak z tuniaka z horčicovou omáčkou Nie najlacnejšie jedlo, ale raz za čas , prečo nie? 🙂 A hlavne asi najrýchlejšie teplé jedlo aké viete urobiť. 700 g tuniak 6 PL olej olivový 8 PL plnotučná horčica 4 PL dijonská horčica (alebo francúzska) 8 PL smotana kyslá mleté farebné korenie morská soľ Tuniaka rozkrojáme na
Read more
Pečená kačica (hus) s karamelizovanou kapustou a lokšami s kačacou paštétou Toto je jeden z najsamsuper receptov aké som kedy robil. Možno nie úplne zdravé ale keď moja trojročná dcéra ho pýtala aj na večeru a a druhý deň aj na raňajky, tak asi má niečo do seba Na kačicu: 2300 g až 2500 kačica
Read more
Zapekaná kuracie prsia s baklažánom, paradajkou a cuketou 500 g kuracích pŕs 1 baklažán 2 cukety 3 paradajky syr sójová omáčka sušený cesnak maslo alebo olej na vymastenie soľ čierne korenie Kuracie prsia nakrájame na kocky, polejeme sójovou omáčkou, posypeme sušeným cesnakom a necháme odstáť v chladničke. Medzitým baklažán nakrájame na 1cm plátky a zasolíme
Read more
Smotanovo-hubové cestoviny s kuracím mäsom 400 g kuracích pŕs 1 hrsť sušených húb 1 hrsť čerstvých húb 1 cibuľa 2 – 3 strúčiky cesnaku 300 ml smotany na varenie petržlenová vňať 1 halúzka ligurčeku (domácky vegeta) soľ čierne mleté korenie mletá rasca červená mletá paprika 25 g masla 2 PL olivového oleja Hrsť sušených húb
Read more
Mrkvová polievka so zázvorom 4 ks mrkva 1 ks cibuľa 1 ks jablko 1 PL maslo Flora GOLD 1 PL cukor 200 ml biele víno 1000 ml kurací vývar 2 ks bobkový list 1 PL čerstvý zázvor biele mleté korenie čerstvý tymián kyslá smotana Mrkvu, cibuľu a jablko očistíme, nakrájame a orestujeme na masle. Posypeme
Read more
Krémová zelerová polievka 500 g zeleru 2 jarné cibuľky 200 ml smotany na varenie (ja nedávam) maslo soľ Očistený a postrúhaný zeler osmažíme na masle spolu s cibuľkou. Zalejeme vodou alebo zeleninovým vývarom a povaríme do mäkka. Rozmixujeme, ak chceme pridáme aj smotanu a ešte krátko povaríme. Podávame s krutónmi alebo čerstvým chlebom
