Home / Polievky / Krémové / Mrkvová polievka so zázvorom
14 december, 2014

Mrkvová polievka so zázvorom

Comments : 1 Posted in : Krémové on by : gin

Mrkvová polievka so zázvorom

  • 4 ks mrkva
  • 1 ks cibuľa
  • 1 ks jablko
  • 1 PL maslo Flora GOLD
  • 1 PL cukor
  • 200 ml biele víno
  • 1000 ml kurací vývar
  • 2 ks bobkový list
  • 1 PL čerstvý zázvor
  • biele mleté korenie
  • čerstvý tymián
  • kyslá smotana
  1. Mrkvu, cibuľu a jablko očistíme, nakrájame a orestujeme na masle.
  2. Posypeme lyžicou cukru a restujeme ešte asi 5 minút.
  3. Potom pridáme víno, bobkový list a kurací vývar a varíme pokiaľ nie je mrkva mäkká.
  4. Keď je mrkva mäkká vyberieme bobkový list a polievku rozmixujeme, Ak treba osolíme, okoreníme bielym korením a pridáme za lyžičku (podľa chuti) na jemno nastrúhaného zázvoru.
  5. Polievku podávame ozdobenú kyslou smotanou a čerstvým tymiánom.
Polievka chutila aj môjmu dieťaťu.

 

1 COMMENT

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *