Home / Polievky / Krémové / Zapekaná kuracie prsia s baklažánom, paradajkou a cuketou
14 december, 2014

Zapekaná kuracie prsia s baklažánom, paradajkou a cuketou

Posted in : Krémové on by : gin

Zapekaná kuracie prsia s baklažánom, paradajkou a cuketou

  • 500 g kuracích pŕs
  • 1 baklažán
  • 2 cukety
  • 3 paradajky
  • syr
  • sójová omáčka
  • sušený cesnak
  • maslo alebo olej na vymastenie
  • soľ
  • čierne korenie
  1. Kuracie prsia nakrájame na kocky, polejeme sójovou omáčkou, posypeme sušeným cesnakom a necháme odstáť v chladničke.
  2. Medzitým baklažán nakrájame na 1cm plátky a zasolíme na 20 minút aby pustil horkosť. Potom ho omyjeme a osušíme. Nakrájame na kolieska aj cuketu a paradajky.
  3. Na vymastenú mysu postupne ukladáme vrstvy baklažánu, mäsa, cukety a paradajok. Podľa potreby vrstvy okoreníme, prípadne osolíme, ale nie je to potrebné, ak je syr slaný.
  4. Ten pridáme navrch a dáme zapiecť do 200°C vyhriatej rúry asi na 30 minút.
Podávame so zeleninovým šalátom.

 

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *