HomePolievky Krémové Špenátovo – vajíčková polievka

Špenátovo – vajíčková polievka

Comments : 1 Posted in : Krémové on by : gin

Špenátovo – vajíčková polievka

Tak toto bola pochúťka 🙂

  • 1 t ks mrazený špená
  • 2 ks vajce
  • 1 ks zeleninový bujón
  • 1 PL maslo
  • 1 m PL hladká úka
  • 3 strúčiky cesnak
  • soľ
  • c mleté ̌ierne korenie
  • 1 dl smotana na varenie
  1. V hrnci rozpustíme maslo. Pridáme múku a spravíme zásmažku. Keď začne hnednúť, podlejeme vodou. Pridáme 1 balenie mrazeného špenátu, 1 zeleninový bujón, troška soli a necháme variť.
  2. Pred koncom varenia pridáme prelisovaný cesnak, dochutíme čiernym korením a prilejeme trocha smotany na varenie na zjemnenie.
  3. Na záver vylejeme do polievky 2 rozmiešané vajíčka. Povaríme ešte 5 minút a polievka je hotová.
Typ na servírovanie: Servírujeme s opečeným proscuttiom.

 

1 COMMENT

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *